すイエんサー　カレーうどんを飛びはねさせずに食べちゃうスゴ技！スペシャル！！　今更視聴メモ

物凄く久々の視聴メモコーナーなのであった。今回は、2012年11月20日放送分の視聴メモ。

カレーうどんの飛びはねってなんとかならないの～!!
どんなカレーうどんでも飛びはねさせずにズズッとすすって食べた～い!!

のまとめ回である。ちなみに、公式サイトで説明がなされているので、そっちを見れば明快だったりするのは内緒だ。

ってことで、視聴メモ開始。

美術担当工藤さんのコーナーにて、この番組の必須アイテム3として紹介されていたのは、折りたたみイス。どうやら、担当D専用のイスで、このイスに座りながら出演者に指示を出すらしい。

その後、ちょっとした小芝居を含めつつ本編スタート。

一本目終了後の先生役2人目からの巻物にて…

うどんのねじれをなくすためには、大きい鍋で沸かしたたっぷりのお湯を使うわけですが目安としては、1人前50gに対し、お湯2.5Lです。お湯が沸騰しているとき、うどんが対流に巻き込まれないように逃がしてあげるのもポイントですよ～！とのこと。

伊吹さんによる実演タイム。（半生めんを使用しているという条件）ここで、さとみんこと高橋アナによる補足アナウンスとしては、激しくぶくぶく沸騰させないのも大切なので、きちんと温度調節するのも大事とのこと。（おそらくは、上記の対流から逃がすという話と連動していると思われる）15分後、ストレート麺の完成。

2本目終了後、飛びはねさせる人役として、困ったときの永井アナを呼んで実演。高橋アナは飛びはねがなかったということで、大成功。

それにしても、だいたい1年ぐらいの放送分の視聴メモが溜まっているわけで、果たして、どこまで消化できるんだろうか。

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